Gin Tonic 之「3·2·1」
- by jubeychong
- August 3, 2019
相信大家都會飲過Gin Tonic! 但係一杯正宗嘅Gin Tonic嘅份量應該點調教？
據酒吧達人Sandeep講，「321」係秘訣：三份tonic 對「to( 諧音two)」一份gin！
當然啦，乜嘢口味嘅Gin，隻杯甚至乎冰嘅份量都會影響呢條黃金比例嘅效果。香港大部份嘅酒吧都會以180ml Gin 對450-500ml tonic。
自告奮勇可以喺Sandeep嘅指導之下，調教人生第一杯Gin Tonic。其中一個小秘訣，就係落Tonic 嘅時候，要沿住啲支調酒棒落。因為太大力倒落去，Tonic 嘅泡泡會影響咗酒精揮發嘅速度。
想有機會喺大師指導下調教個人化嘅Gin Tonic ，同一次過有機會接觸過個千種Gin 嘅話，就唔好錯過呢個首次搞嘅Hong Kong Gin Festival啦。
以下係我哋嘅個人心水：
1/ 呢支係苦瓜做base嘅，飲落口感唔錯㗎。
2/ 呢支係由Shiraz 紅酒廠做，味道有啲複雜。
3/ Gin 都有年份？仲要Rum base，味道一試難忘。
有興趣嘅朋友，可以睇吓以下嘅資料。睇吓到時會唔會見到你嘞！
動資料簡介:
日期: 2019年8月17日(星期六)
時間: 下午一時至晚上九時
地點: 香港萬麗海景酒店海景廳(CONCORD ROOM)
票價: $190 (附送水晶Gin杯乙隻）