Bar in Bar : 城中酒吧新趨勢

這個題目，你也有同感？

這個同各時裝、護膚品牌推出black label 、deluxe line 嘅概念有點大同小異吧！多點privacy ，cosy 一點的環境，特別嘅drink list ，多點one-to-one 甚至personalizes 嘅service 。將以往嘅VIP room 概念更新，跟酒吧應該是輕鬆、唔拘束甚至乎不應該分階級嘅理念，發揮得更好吧。

以下喺兩間令我印象比較深刻的bar 中bar，睇下你去過晒未？

1/ Room 309 - 透明嘅花生醬威士忌cocktail       要”check-in Room 309，先要去隔離Envoy填入住表格。之後拿匙卡，到Room 309。一入去，你嘅位置已經set 好，drink list 已經凖備好。

Room 309 喺三間bar 中bar 給我印象最深刻的一間，由invisible menu 到bar tender Chaser 嘅款待到我飲咗果杯透明嘅whiskey 加香蕉汁加花生醬，感覺都非常良好。

menu 要攞出嚟放喺封面，先睇得到。

我order 呢杯 Crystal Old Fashion，由香蕉汁及蕉肉打成，加上以呢部每一個鐘先可以過濾700ml 、以溫度及氣壓將有色粒子分離嘅distiller ，所處理出來嘅花生醬加whiskey 而成。

呢一杯Gone Gimlet ，酒味較濃，我都係鍾意杯有花生醬味嘅Crystal Old Fashion 多d。

記得埋單時，俾返張匙卡Room 309 嘅工作人員。

ROOM 309

中環皇后大道中74號中環

石板街酒店3樓309號舖

2/ PDT - 賓客多過MO Bar

位於MO Bar 𥚃面的PDT ( Please Don’t Tell)，要入坐並唔要匙卡，穿過MO Bar 去到尾。

上樓梯見到個電話亭，㩒兩個掣喺左手邊會有度門打開。

MO Bar 嘅cocktail 一向喺我嘅至愛。即場用唔同嘅香草調配，好有heart 。PDT 嘅drink list 就唔同，仲有hot dog 等食物嘅menu。

Paddington 用Rum 加西柚、橙同檸檬汁，有點strong 。朋友G說最後一啖嘅after taste 非常好！

星期六晚上，不斷有賓客入座，人比MO Bar 多。相信不喜歡有DJ 打碟音樂下chill out，PDT 可以俾你另類選擇吧！

PDT

中環皇后大道中15號

置地文華東方酒店閣樓

你又有咩bar in bar 推介？

請給我意見丶提點，歡迎:

電郵: jubeychong2004@yahoo.com.hk

iG: Jubey_chong

We Chat: Jubeychong