誰不想在重要節日留下美好回憶？眼看就到3月14日白色情人節，配合白色唯美feel，我們也為你找來3間日本餐廳，快約另一半拖手去食好嘢吧！
而今個白色情人節又撞正DININGCITY餐廳周，文末亦會有是次參與餐廳周的日本餐廳精選，你可不必擔心節日期間餐廳亂加價了！
1.ZUMA
食日餐最不用驚食相暴露自己「女漢子」的本來面目，尤其是在ZUMA，時尚的菜式色彩繽紛，又不會過於浮誇。餐廳注重不同食材之間的搭配，就算是開胃前菜也由超過4、5種食物製作，不僅賞心悅目，更帶來豐富的口感。別看份量走精緻的路線，只要一啖便足以品嚐其精華，令人流連忘返。
地址：中環置地廣場5及6樓皇后大道中 15號
電話：3657 6388
2.HAKU
在香港你可能找不到第二間餐廳，食到如此富有詩意的海膽了。
曾於多間日本餐廳任廚的行政主廚Agustin Balbi 擅長將西方美食藝術融入日式料理當中，HAKU來源於日文「舶來品」(HAKU RAI HIN)的首個字，可見餐廳並不拘泥於傳統的日本美食，而是取各國之精髓融入菜式當中。
比如招牌的「北海道海膽配奶油烤麵包」，任誰也無法想像二者的結合竟如此相得益彰。海膽以紫蘇花點綴，畫龍點睛，極富美感。另一道必點菜式，是以蝦片配入口即溶的吞拿魚他他，也有異曲同工之妙，再有金箔和魚子醬的加持，增添矜貴感。
日本生蠔配上青蘋果和柚子蓉，賦予海水一抹清新的餘味。
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OT G04B 號舖
電話：2115 9965
3.千鶴日本料理
若始終喜歡傳統風味，不妨試試千鶴日本料理專門於3月14日推出的「和風晚宴八道菜套餐」，入口即溶的鐵板燒官崎和牛淮山卷，香氣四溢的軟殼蟹及野菜天婦羅，最後以白之戀人士多啤梨配心形豆腐雪糕為晚餐添上浪漫的一筆。
價格：HK$1,788/兩位
地址：九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店8樓（港鐵紅磡站C2出口）
電話：3160 6898
同場加映！DINING CITY餐廳周日餐推介
吃貨有口福了，於3月8日至18日舉行的餐廳周將於3月6日起開放訂位！一如既往，兩個級別的專屬套餐（最少三道菜）分別為HK$198（A級午餐）/HK$398（A級晚餐）、HK$118（B級午餐）/HKS298（B級晚餐），同時個別高級餐廳的套餐價格會略有不同。編輯精選了3間難得抵食的日式餐廳，很適合約會慶祝！
隱蔽又優質的UMI，為饕客提供傳統江戶前壽司體驗。餐廳周期間不需要過千元，便可品嚐資深大廚Kimijima精湛的手握壽司技藝及用心製作的菜式，叫人怎能不心動？
餐廳周晚餐價格：HK$598/位
地址：上環荷里活道 159 至 163 號地下 3 號舖
電話：2956 3177
蘭桂坊的居酒屋AMAZAKE 以創新玩味的風格吸引不少年輕人，一邊品嚐美食一邊飲日本啤酒，絕對是最自在瀟灑的過節方式！
餐廳周晚餐價格：HK$398/位
地址：中環安慶臺1號安慶大廈地舖
電話：2537 7787
擁有270度開揚海景的AQUA ，裝潢摩登，環境浪漫。今次餐廳周期間僅提供午市餐單，價格尚算合理。如果你對靚景有著非一般的嚮往，就要把握周末兩日的預定機會了！
餐廳周午市價格：HK$198/位
地址：尖沙咀北京道1號29樓
電話：3427 2288
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